Conferencia y cata In Vino Veritas en el Yacimiento Ocuri de Ubrique

El pasado sábado 28 de octubre tenía lugar en el Yacimiento Arqueológico de Ocuri, la conferencia y cata «In vino veritas», una actividad en la que colabora el Ayuntamiento de Ubrique y que se encuentra englobada en las Jornadas Europeas de Patrimonio 2023 organizadas por la Junta de Andalucía. Conferencia y cata enológica que permitía conocer de primera mano los sistemas de producción del vino en el Alto Imperio y degustar su sabor. Se trataba de una ponencia-taller de degustación en la que se daban a conocer las investigaciones científicas y proyectos empresariales promovidos por las Universidades de Cádiz y Sevilla que han permitido recuperar y reproducir los procesos de producción de los alimentos que se consumían hace 2.000 años, en la Hispania romana. #ubrique #sierradecadiz #yacimiento Ciudad Romana de Ocuri – Ayuntamiento de Ubrique